Birre Troll
AGRIDORINA alc. vol. 5,2% _ 13 °P _ 35 IBU Ispirata alle Golden ale inglesi, è una birra chiara, con riflessi dorati. Secca e rinfrescante, offre aromi erbacei di luppolo fresco e qualche spunto floreale, che ricorda la Provenza.
ABBINAMENTI : Carni bianche e formaggi leggeri
AGRIDORINA alc. vol. 5,2% _ 13 °P _ 35 IBU Ispirata alle Golden ale inglesi, è una birra chiara, con riflessi dorati. Secca e rinfrescante, offre aromi erbacei di luppolo fresco e qualche spunto floreale, che ricorda la Provenza.
ABBINAMENTI : Carni bianche e formaggi leggeri
PALANFRINA alc. Vol . 9,0 _ 19.5°P _ 30 IBU
La nostra birra di Castagne: una Dark Strong Ale in cui la “materia prima” la fa' da padrona...Usiamo le castagne durante tutto il processo di produzione di questa birra e in modi molto creativi e innovativi! Nel corpo presente e proporompente è possibile percepire note di caldarroste e marron glacè. Il colore non lascia dubbio: le venature della buccia delle castagne e...l'autunno!!
ABBINAMENTI: Formaggi ad alta stagionatura – Formaggi caprini – Dolci al caffè o cacao
PANADA alc. Vol. 4,7% _ 11.7°P _ 15 IBU
Verità specialità del Troll, è una birra bianca, ottenuta con una miscela di malti d'orzo, di frumento (crudo e maltato) e di fiocchi di avena. Come prevede lo stile, è speziata con semi di coriandolo e scorze d'arancia amara, ma i nostri mastri birrai aggiungono due piccoli segreti... ABBINAMENTI : Pesce – Verdure in tempura – Formaggi freschi vaccini 
PANADA alc. Vol. 4,7% _ 11.7°P _ 15 IBU
Verità specialità del Troll, è una birra bianca, ottenuta con una miscela di malti d'orzo, di frumento (crudo e maltato) e di fiocchi di avena. Come prevede lo stile, è speziata con semi di coriandolo e scorze d'arancia amara, ma i nostri mastri birrai aggiungono due piccoli segreti... ABBINAMENTI : Pesce – Verdure in tempura – Formaggi freschi vaccini
ABBINAMENTI : Carni bianche – Verdure in tempura – Fritti
ABBINAMENTI : Carni bianche – Verdure in tempura – Fritti
PORT'ERMEJO alc. Vol. 4,5 _ 12.5°P _ 25 IBU
Birra scura, che si rifà alla tradizione delle Porter londinesi, birre amate e apprezzate dagli scaricatori di porto (i Ticket Porters appunto). Note di caffè e cacao, corpo presente, ma basso grado alcolico a garanzia di una grande facilità di bevuta!
ABBINAMENTI : Dolci al cucchiaio - Carni rosse e bianche alla brace - Verdure Grigliate
PORT'ERMEJO alc. Vol. 4,5 _ 12.5°P _ 25 IBU
Birra scura, che si rifà alla tradizione delle Porter londinesi, birre amate e apprezzate dagli scaricatori di porto (i Ticket Porters appunto). Note di caffè e cacao, corpo presente, ma basso grado alcolico a garanzia di una grande facilità di bevuta!
ABBINAMENTI : Dolci al cucchiaio - Carni rosse e bianche alla brace - Verdure Grigliate
SHANGRILA' alc. Vol. 8,5% _ 18.8°P _ 25 IBU Pietra miliare del birrificio, è ispirata alle Belgian Strong Ale, ma è decisamente originale nella speziatura. Avvolgente, robusta nel corpo e con una esotica e potente carica aromatica. Nelle miscele di spezie himalayane il suo segreto!
ABBINAMENTI : Carni rosse – Formaggi a medio alta stagionatura – Salumi
SHANGRILA' alc. Vol. 8,5% _ 18.8°P _ 25 IBU Pietra miliare del birrificio, è ispirata alle Belgian Strong Ale, ma è decisamente originale nella speziatura. Avvolgente, robusta nel corpo e con una esotica e potente carica aromatica. Nelle miscele di spezie himalayane il suo segreto!
ABBINAMENTI : Carni rosse – Formaggi a medio alta stagionatura – Salumi
STRUNZIPA alc. Vol 8,0% _ 19,5 °P _ 130 IBU
Imperial IPA! Grande potenza di luppolo, amaro e un naso sterminato che spazia dagli agrumi, ai frutti tropicali, alle note resinose. Una provocazione, nata dalla collaborazione tra Troll e Beertola. Esotica, calda, potente!
ABBINAMENTI: quasi impossibile ma... Formaggi stagionati – Carni alla brace
PANADA alc. Vol. 4,7% _ 11.7°P _ 15 IBU
Una verità specialità del Birrificio Troll, la Panada è una birra bianca, ottenuta con una miscela di malti d'orzo e frumento, grano e fiocchi di avena. Lo stile prevede un uso equilibrato ma importante di coriandolo e scorze d'arancia amara al quale i nostri maestri birrai aggiungono due piccoli segreti... ABBINAMENTI : Pesce – Verdure in tempura – Formaggi freschi vaccini
DORINA alc. vol. 5,2% _ 13 °P _ 35 IBU
Birra chiara con riflessi dorati. Ispirata al tradizionale stile inglese delle Golden Ales, Dorina è una birra elegante, secca e rinfrescante caratterizzata da aromi erbacei di luppolo fresco e qualche spunto floreale della provenza.
ABBINAMENTI : Carni bianche e formaggi leggeri
ABBINAMENTI : Carni bianche – Verdure in tempura – Fritti
SHANGRILA' alc. Vol. 8,5% _ 18.8°P _ 25 IBU
Pietra miliare del Birrificio Troll, la Shangrilà è ispirata alle Belgian Strong Ale. Risulta robusta nel corpo e con una esotica e potente carica aromatica. Nelle miscele di spezie himalayane il suo segreto!
ABBINAMENTI : Carni rosse – Formaggi a medio alta stagionatura – Salumi
Brew Pub Troll SAS – P.IVA: IT03430160048 – Via Valle Grande 15 – 12019 Vernante (CN)
