Descrizione
Taglio cubettato di fassona piemontese, è perfetto per preparazioni lente come stufati e ragù. Dalla consistenza morbida e un sapore che arricchisce ogni piatto, è un must per chi ama la cucina casalinga tradizionale.
Consigli per la cottura
Portare ad ebollizione in abbondante acqua salata e inserire il taglio. Tempo di cottura 20 minuti al kg da quando bolle.
Recensioni
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