Ispirata allo stile delle Saison, è una delle birre più premiate del Troll. Speziata con varie tipologie di pepe, buccia di arancia amara, zenzero e… una spezia rara che arriva diretta mente a dorso della mitica bestia di cui porta il nome: il Daü! Fresca, aromatica, secca, perfetta per l’estate!
Formato: 75 cl
Presentata nel 2005 al Great British Beer Festival di Londra.
Medaglia d’argento Birra dell’anno 2006 nella categoria delle birre speziate.
Etichetta Slow Food: 2009-2011-2013-2015-2017-2019
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