Descrizione
I nostri arrosti provengono da tagli di Fassona Piemontese ideali per la cottura lenta.
Disponibili in vari tagli come gallinella e girello di spalla, sono perfetti per chi cerca una carne succosa e saporita, con consigli di cottura specifici per ottenere il miglior risultato di preparazione.
Consigli per la cottura
Forno: dopo aver rosolato la carne in un tegame, sfumare con sufficiente vino e trasferire il tutto in un tegame da forno a 180°C per un’ora.
Pentola: dopo aver preparato il soffritto rosolare la carne, sfumare con del vino e proseguire la cottura per circa un’ora.
