La Port'er Mejo
Birra scura, che si rifà alla tradizione delle Porter londinesi, birre amate e apprezzate a suo tempo dagli scaricatori di porto (i Ticket Porters appunto). Note di caffè e cacao, corpo presente, ma basso grado alcolico, a garanzia di grande facilità di bevuta…
Colore: Scura
Gradazione Alcolica: 4,5°
Grado Plato: 12.5
IBU: 25
Stile: Birra Porter
Abbinamenti: Dolci al cucchiaino, Verdure grigliate, Carni rosse o bianche alla brace
Formati: 33 cl, 75 cl
La Strunzipà
Imperial IPA! Grande potenza di luppolo, amaro e un naso sterminato che spazia dagli agrumi, ai frutti tropicali, alle note resinose. Una provocazione, nata dalla collaborazione tra Troll e Beertola. Estrema, esplosiva, potentissima.
Colore: Ramata
Gradazione Alcolica: 8,0°
Grado Plato: 19.5
IBU: 130
Stile: Imperial I.P.A.
Abbinamenti: Cibo etnico piccante, Salumi
Formati: 75 cl
La Ideale Per Alpinisti - Session I.P.A.
Dalla tradizione anglosassone, una Bitter Ale di basso grado alcolico, ma spiccata personalità e un tocco di modernità. Le note biscottate del naso lasciano spazio ad un amaro aromatico e ben dosato. Erbacea, equilibrata, rinfrescante… semplicemente da bere!
Colore: Ramata
Gradazione Alcolica: 4,5°
Grado Plato: 11.5
IBU: 50
Stile: Bitter Ale
Abbinamenti: Focaccia al cereali e lardo, Frittate alle erbe, Dolci o torte a base di nocciola
Formati: 33 cl, 75 cl, 5 L
La I.P.A.
Ispirata alle tradizionali Indian Pale Ale divenute celebri nelle colonie anglossassoni. 6 tipologie diverse di luppoli aromatici, nessuna spezia! Il naso è fruttato, agrumato, resinoso, la bocca bilanciata, scorrevole. L’amaro è ben presente, ma integrato nella struttura. Da bere a ripetizione.
Colore: Ramata
Gradazione Alcolica: 6,0°
Grado Plato: 14.0
IBU: 75
Stile: Indian Pale Ale
Abbinamenti: Focaccia al cereali e lardo, Pandolce Genovese, Zabaione e paste di meliga
Formati: 33 cl, 75 cl, 5 L