TORNA A GRANDE RICHIESTA IL CORSO DI DEGUSTAZIONE BIRRA E DISTILLATI!

 

Nella rassegna organizzata dal Troll per il proprio anniversario, un corso in presenza per imparare a degustare la birra ed i distillati.

Si terrà presso il nostro locale a Vernante (CN), Via Valle Grande 15 un corso di degustazione in tre serate sulla birra. In aggiunta ci sarà un modulo dedicato alla distillazione e ai distillati di birra ed i Whiskey. Tale corso rientra nella rassegna organizzata per l’Anniversario del Troll: il Birrificio compie 20 anni e il locale ne compie 40.

I corsi saranno così strutturati:

NOME DEL CORSO: Viaggio ai confini del mondo della birra

ORARIO: 21:00 – 23:00

SEDE: Brew Pub Troll, Via Valle Grande 15 – 12019 Vernante (CN)

PROGRAMMA:

• LUNEDI’ 2 OTTOBRE 2023: Le materie prime, la produzione, introduzione alla degustazione.
• LUNEDI’ 9 OTTOBRE 2023: La fermentazione, in confezionamento, il concetto di Lager e Ale.
• LUNEDI’ 16 OTTOBRE 2023: La fermentazione spontanea, l’Italia, le IGA e gli ingredienti atipici.

DOCENTE:

Luca Giaccone
Giudice in competizioni internazionali, docente nei corsi di degustazione, collaboratore di diverse testate specializzate, curatore della Guida alle birre d’Italia e autore de Il piacere della birra, pubblicate da Slow Food Editore.

COSTO A PARTECIPANTE: 130,00€

A seguire:

MODULO DISTILLATI: Introduzione al mondo dei distillati: il Whiskey e i Distillati di Birra.

DATA: LUNEDI’ 23 OTTOBRE 2023.

ORARIO: 21:00 – 23:00

SEDE: Brew Pub Troll, Via Valle Grande 15 – 12019 Vernante (CN)

DOCENTE:

Andrea Del Gaudio
38 anni e tanta passione per l’alcool. Laureato in tecnologie alimentari, comincia come aiuto birraio presso il Birrificio Trunasse di Centallo per poi intraprendere la carriera di distillatore; ha lavorato in 4 distillerie e al momento dirige la produzione e la distillazione della Distilleria Bordiga di Cuneo.

COSTO A PARTECIPANTE: 50,00€

Per chi volesse iscriversi ad entrambi i corsi è previsto uno sconto di 30,00€: CORSO DEGUSTAZIONE BIRRA + MODULO DISTILLATI 150€

Un programma ricco per un viaggio intenso nel mondo.

È prevista la degustazione di birre di produzione Troll, ma anche di birre e distillati ospiti. Si tratterà di un vero e proprio viaggio nel mondo, attraverso stati e stili differenti, alla scoperta dei mille gusti e sfaccettature della bevanda più antica della storia dell’uomo.

Nel pacchetto di iscrizione sono compresi gadget e buoni sconti da usare direttamente nel locale e sullo Shop Online www.birrificiotroll.it.

Per informazioni o prenotazioni 0171920143 oppure +39 3347017550 o scrivere un’email a info@birrificiotroll.it.