GRANDE NOVITA’ IN CASA TROLL: CORSO DI DEGUSTAZIONE BIRRA E DISTILLATI DI BIRRA!

Nella rassegna organizzata dal Troll per il proprio anniversario, un corso in presenza per imparare a degustare la birra ed i suoi derivati.

Si terrà presso il nostro locale a Vernante (CN), Via Valle Grande 15 un corso di degustazione in tre serate sulla birra ed i distillati di birra. Tale corso rientra nella rassegna organizzata per l’Anniversario del Troll: il Birrificio compie 20 anni e il locale ne compie 40.

Le tre serate saranno così strutturate:

• LUNEDI’ 12 GIUGNO 2023: Le materie prime, la produzione, introduzione alla degustazione.
• LUNEDI’ 19 GIUGNO 2023: La fermentazione, in confezionamento, il concetto di Lager e Ale.
• LUNEDI’ 26 GIUGNO 2023: La fermentazione spontanea, l’Italia, le IGA e i distillati di birra.

Gli insegnanti saranno Luca Giaccone e Andrea Del Gaudio.

Il primo giudice in competizioni internazionali, docente nei corsi di degustazione, collaboratore di diverse testate specializzate, curatore della “Guida alle birre d’Italia” ed autore de “Il Piacere della Birra”, entrambe pubblicate da Slow Food Editore.

Il secondo laureato in tecnologie alimentari, comincia come aiuto birraio presso il Birrificio Trunasse di Centallo per poi intraprendere la carriera di distillatore; ha lavorato in 4 distillerie e al momento dirige la produzione e la distillazione della Distilleria Bordiga di Cuneo.

Un programma ricco per un viaggio sensoriale in Europa.

È prevista la degustazione di birre di produzione Troll, ma anche di birre e distillati ospiti. Si tratterà di un vero e proprio viaggio nel mondo, attraverso stati e stili differenti, alla scoperta dei mille gusti e sfaccettature della bevanda più antica della storia dell’uomo.

Nel pacchetto di iscrizione sono compresi gadget e buoni sconti da usare direttamente nel locale e sullo Shop Online www.birrificiotroll.it.

Per informazioni o prenotazioni 0171920143 oppure +39 3347017550 o scrivere un’email a info@birrificiotroll.it.